Naturalmente a me è stato chiesto di cimentarmi nella preparazione della torta... ed ho scelto questa: la torta con le mele.
Gli ingredienti
- 300 g di farina
- 150 g di zucchero g
- 80 g di burro
- 3 uova
- 3 mele
- 1 bustina di lievito
Preparare le mele pelandole e tagliandole a dadini regolari.
Lavorare le uova con lo zucchero a lungo... molto a lungo (mettetele nel robot da cucina con l'impastatore e lasciate andare finché il tutto non diventa chiaro e spumoso).
Incorporate il burro facendolo sciogliere bene, ed aggiungete infine la farina e il lievito setacciati.
Mescolate assieme anche i pezzi di mela e disponete tutto in uno stampo imburrato e cosparso di un velo di farina.
Mettere in forno per 30/40 minuti a 180/200°C (dipende dal vostro forno).
Può essere servita ancora calda o lasciata raffreddare.
Buon appetito.